Como escolher, salgar e espetar: Picanha, vazio e ripa da costela.
Primeiro episódio do programa Clic Sabor realizado pelo Editorial J sobre carnes vai ajudar e ensinar a escolher uma boa picanha para o churrasco, e a maneira correta de espetar medalhões, vazio e ripa da costela.
O programa ainda conta com uma aula sobre filé mignon, seus cortes e suas partes apresentado pelo cozinheiro Ícaro Conceição do Sheraton Porto Alegre Hotel e do renomado Açougue do Bolinha em Porto Alegre.
