Churrasco sem culpa para quem está de regime!!!
Eu amo churrasco! E aqui em casa, mesmo em dieta, não deixamos de fazer.
Claro que é preciso adaptar a forma de preparo para não pesar no saldo calórico diário e acabar com o esforço da semana toda.
O segredo do meu churrasco sem culpa é baseado em cortar itens gordurosos e adicionar itens saudáveis para aumentar a saciedade e o prazer de comer. Eu também deixo os carboídratos apenas para os legumes, e excluo pães, arroz, farofa e coisas do tipo.
E como fazer isso? É simples:
Dicas para um churrasco sem culpa:
– Evite chegar com fome. A tendência nesse caso é você querer comer tudo que vê pela frente.
– Prepare uma bela salada de entrada e vá comendo enquanto o papo rola e a carne assa.
– Sobrecoxas ou peito de frango temperados no alecrim, pimenta e sal ficam uma delícia.
– Retire a pele do frango ao comer.
– Opte por carnes magras: frango, fraldinha, miolo da lacatra, maminha, lombinho de porco são boas opções.
– Esqueça a gordurinha da carne. Ela é saturada e vai direto para as suas artérias e células adiposas.
– Espetinhos de legumes são os meus preferidos. Você pode alterar cebola, tomates, pimentões, berinjela, abobrinhas, champignons, ou o que preferir. Ver receita AQUI.
– Assar aquele abacaxi é uma ótima dica de sobremesa. A fruta ainda ajuda na digestão das gorduras. Veja neste post.
Cuidado:
– O sal em excesso vai fazer você reter líquido e acordar inchadinho no dia seguinte. Maneire o uso e tome bastante água no dia.
– Farofa é uma delícia, mas é bem calórica. Sua base é farinha + óleo. Evite.
– Se for comer, maneire no pãozinho.
– Bebidas alcoólicas têm calorias vazias. Não alimentam, pois não tem nutrientes. Se for beber, esteja consciente disso.
– Maionese é vilã! O molho gorduroso + batatas são uma bomba calórica.
– Linguiças e embutidos são ricos em gordura. Evite.
O depois:
– Beba bastante água para limpar o organismo do excesso de sal.
– Como o almoço provavelmente será mais tarde, e comer carnes geram uma grande saciedade, jante algo bem leve à noite.
– Compense fazendo refeições leves no dia seguinte.
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Bom domingo para todos!